Robalo em Azeite Virgem Extra

Um peixe especial e com sabor a Portugal? Apresentamos o nosso Robalo, um peixe de carne branca e muito suculenta, em que ao seu lombo foram retiradas a pele e as espinhas.

É não só uma fonte de Proteína mas também de Ómega-3. Ajuda no controlo de peso saudável, uma vez que é um peixe branco com baixo teor calórico.

Especialmente saborosa se temperada com limão e ervas de provença.

A nossa dica: casa na perfeição com vinho branco fresco, especialmente num dia de verão ☀️

 
Tamanho
 
€15,30
€15,30
 
 

Energia, 254 kj / 1055 kcal
Lípidos, 20 g
- dos quais Saturados, 3.47 g
Hidratos de Carbono, <0.5 g
- dos quais Açúcares, <0.5 g
Proteína, 18 g
Sal, 0.748 g

Ingredientes: Robalo (61%)(UE), azeite virgem extra e sal.

Peso Líquido: 115 g

Peso Escorrido: 70 g

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A história de um legado

Para que se tornem as melhores conservas em azeite do Mundo, os nossos peixes passam por muitas mãos experientes e talentosas. 

As de quem os pesca, as de quem os seleciona e as de quem os trabalha.

No caso da sardinha, a escolha recai sempre por quem pesca na costa portuguesa, onde encontramos um peixe mais consistente e saboroso. 

A amanha do peixe faz-se com grande paixão e maestria pelas mãos das nossas conserveiras, por quem esta arte passou de geração em geração, mantendo-se viva e fiel às suas técnicas originais. 

Porque a história dessas mãos é também a história de décadas da arte conserveira.

A arte da amanha do peixe

O arranjo do nosso peixe, é uma delicada tarefa que exige um grande rigor e um fiel compromisso com a tradição.

Uma arte que passou de geração em geração e que confiamos às mãos experientes e talentosas das nossas mestres conserveiras, tornando cada conserva uma obra-prima que reflete o cuidado e a devoção que atravessam o tempo.

Cozinha artesanal

A confeção dos nossos peixes é mais uma etapa exigente deste meticuloso e apaixonante processo de conservação.

Após a seleção dos ingredientes mais frescos, eles são preparados e cozinhados com o máximo cuidado, respeitando as receitas tradicionais portuguesas.

Cada detalhe é elaborado à mão para que tanto o seu paladar como os seus olhos possam desfrutar, criando uma experiência memorável.