Patê de Bacalhau

Happy Hour é quando o nosso Patê de Bacalhau é o aperitivo estrela na mesa de tapas!

É deliciosamente preparado com cebola, alho e especiarias, e não falha em o estrelato quando barrado em bom pão português num jantar de amigos 🍞🥂

 
Tamanho
 
€9,80
€9,80
 
 

Energia, 405 kcal / 1673 kJ
Lípidos, 39.1 g
- dos quais saturados, 6.6 g
Hidratos de Carbono, 5.2 g
- dos quais açucares, 6.4 g
Fibras, 0.9 g
Proteína, 7.75 g
Sal, 0.8 g

Ingredientes: Bacalhau (EU) (52%), cebola (26%), alho (5%), floco de batata, azeite e especiarias.

Peso Líquido: 80 g

Peso Escorrido: n.a.

Há mais peixe no mar

A história de um legado

Para que se tornem as melhores conservas em azeite do Mundo, os nossos peixes passam por muitas mãos experientes e talentosas. 

As de quem os pesca, as de quem os seleciona e as de quem os trabalha.

No caso da sardinha, a escolha recai sempre por quem pesca na costa portuguesa, onde encontramos um peixe mais consistente e saboroso. 

A amanha do peixe faz-se com grande paixão e maestria pelas mãos das nossas conserveiras, por quem esta arte passou de geração em geração, mantendo-se viva e fiel às suas técnicas originais. 

Porque a história dessas mãos é também a história de décadas da arte conserveira.

A arte da amanha do peixe

O arranjo do nosso peixe, é uma delicada tarefa que exige um grande rigor e um fiel compromisso com a tradição.

Uma arte que passou de geração em geração e que confiamos às mãos experientes e talentosas das nossas mestres conserveiras, tornando cada conserva uma obra-prima que reflete o cuidado e a devoção que atravessam o tempo.

Cozinha artesanal

A confeção dos nossos peixes é mais uma etapa exigente deste meticuloso e apaixonante processo de conservação.

Após a seleção dos ingredientes mais frescos, eles são preparados e cozinhados com o máximo cuidado, respeitando as receitas tradicionais portuguesas.

Cada detalhe é elaborado à mão para que tanto o seu paladar como os seus olhos possam desfrutar, criando uma experiência memorável.