Pataniscas de Grão e Cenoura

🥬🥕Um clássico da cozinha portuguesa com um twist: apresentamos as nossas Pataniscas de grão de bico e cenoura, 100% vegetarianos.

As nossas Pataniscas são servidas sobre uma cama de vegetais: pepino, rebentos de bambu, broto de feijão, cebola e cenoura.

Têm um sabor muito semelhante ao humus, combinando também muito bem com pão ou tostas integrais.

 
Tamanho
 
€7,50
€7,50
 
 

Energia, 220 kcal / 909 kJ
Lípidos, 19 g
- dos quais saturados, 2.9 g
Hidratos de Carbono, 8 g
- dos quais açucares, 1.7 g
Fibras, 3.2 g
Proteína, 2.2 g
Sal, 0.5 g

Ingredientes: Patanisca (53%) [grão de bico (30%), cebola, cenoura (14%), amido, água (sal e metabissulfito de sódio (E223)), pimento, linhaça amarela, levedura de cerveja, especiarias, sal e óleo vegetal (girassol)], legumes (34%) [cenoura, pepino, rebentos de bambu, feijão mungo (rebento de feijão mungo, água, regulador de acidez (ácido cítrico), sal e açúcar), cebola, azeite, alho moído e sal] e azeite.

Peso Líquido: 160 g

Peso Escorrido: 140 g

Há mais peixe no mar

A história de um legado

Para que se tornem as melhores conservas em azeite do Mundo, os nossos peixes passam por muitas mãos experientes e talentosas. 

As de quem os pesca, as de quem os seleciona e as de quem os trabalha.

No caso da sardinha, a escolha recai sempre por quem pesca na costa portuguesa, onde encontramos um peixe mais consistente e saboroso. 

A amanha do peixe faz-se com grande paixão e maestria pelas mãos das nossas conserveiras, por quem esta arte passou de geração em geração, mantendo-se viva e fiel às suas técnicas originais. 

Porque a história dessas mãos é também a história de décadas da arte conserveira.

A arte da amanha do peixe

O arranjo do nosso peixe, é uma delicada tarefa que exige um grande rigor e um fiel compromisso com a tradição.

Uma arte que passou de geração em geração e que confiamos às mãos experientes e talentosas das nossas mestres conserveiras, tornando cada conserva uma obra-prima que reflete o cuidado e a devoção que atravessam o tempo.

Cozinha artesanal

A confeção dos nossos peixes é mais uma etapa exigente deste meticuloso e apaixonante processo de conservação.

Após a seleção dos ingredientes mais frescos, eles são preparados e cozinhados com o máximo cuidado, respeitando as receitas tradicionais portuguesas.

Cada detalhe é elaborado à mão para que tanto o seu paladar como os seus olhos possam desfrutar, criando uma experiência memorável.