Mexilhão Fumado em Azeite

Um favorito do público! 💫 🦪

Tradicionalmente fumados, os nossos mexilhões destacam-se pelo tempo de cozedura controlado, garantindo uma textura macia.

Os mexilhões são ricos em Ómega-3, Proteínas, Vitaminas C e B-12, Ferro e Zinco. Reduzem o risco de inflamação e aumentam a imunidade.

A nossa dica: Linguine preto com mexilhões, coberto com umas gotas de limão... INCRÍVEL!
 
Tamanho
 
€7,80
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Energia, 210 kcal / 873 kJ
Lípidos, 16 g
- dos quais saturados, 2.7 g
Hidratos de Carbono, 3.4 g
- dos quais açucares, <0.5 g
Proteína, 13 g
Sal, 0.518 g

Ingredientes: Mexilhão (59%) (UE), Azeite e Sal.

Peso Líquido: 110 g

Peso Escorrido: 65 g

Há mais peixe no mar

A história de um legado

Para que se tornem as melhores conservas em azeite do Mundo, os nossos peixes passam por muitas mãos experientes e talentosas. 

As de quem os pesca, as de quem os seleciona e as de quem os trabalha.

No caso da sardinha, a escolha recai sempre por quem pesca na costa portuguesa, onde encontramos um peixe mais consistente e saboroso. 

A amanha do peixe faz-se com grande paixão e maestria pelas mãos das nossas conserveiras, por quem esta arte passou de geração em geração, mantendo-se viva e fiel às suas técnicas originais. 

Porque a história dessas mãos é também a história de décadas da arte conserveira.

A arte da amanha do peixe

O arranjo do nosso peixe, é uma delicada tarefa que exige um grande rigor e um fiel compromisso com a tradição.

Uma arte que passou de geração em geração e que confiamos às mãos experientes e talentosas das nossas mestres conserveiras, tornando cada conserva uma obra-prima que reflete o cuidado e a devoção que atravessam o tempo.

Cozinha artesanal

A confeção dos nossos peixes é mais uma etapa exigente deste meticuloso e apaixonante processo de conservação.

Após a seleção dos ingredientes mais frescos, eles são preparados e cozinhados com o máximo cuidado, respeitando as receitas tradicionais portuguesas.

Cada detalhe é elaborado à mão para que tanto o seu paladar como os seus olhos possam desfrutar, criando uma experiência memorável.