Coleção Picantes

Para os mais fortes: a nossa Coleção de Picantes! 🔥🌶️

Juntamos os Búzios, as Ovas de Bacalhau, as Enguias e as Sardinhas Fumadas e Picantes.

  • Os nossos Búzios são cozidos dentro da própria lata, com um sabor levemente picante.
  • As nossas Ovas de Bacalhau fumadas são fatiadas e envolvidas em azeite sobre uma camada de vegetais - cenoura, pepino e piri-piri.
  • A nossa Enguia vem em molho de Escabeche feito à base de vinagre, alho, azeitem louro e pimenta.
  • A Sardinha vem fumada, à qual juntámos um ligeiro toque picante de malagueta.
     
    Tamanho
     
    €43,70
    €43,70
     
     

    For the bold ones: We smoked the sardines and added a slight spicy touch of chili pepper... The result? A Portuguese conserva that's smoking hot! 🌶️ 🔥

    Há mais peixe no mar

    A história de um legado

    Para que se tornem as melhores conservas em azeite do Mundo, os nossos peixes passam por muitas mãos experientes e talentosas. 

    As de quem os pesca, as de quem os seleciona e as de quem os trabalha.

    No caso da sardinha, a escolha recai sempre por quem pesca na costa portuguesa, onde encontramos um peixe mais consistente e saboroso. 

    A amanha do peixe faz-se com grande paixão e maestria pelas mãos das nossas conserveiras, por quem esta arte passou de geração em geração, mantendo-se viva e fiel às suas técnicas originais. 

    Porque a história dessas mãos é também a história de décadas da arte conserveira.

    A arte da amanha do peixe

    O arranjo do nosso peixe, é uma delicada tarefa que exige um grande rigor e um fiel compromisso com a tradição.

    Uma arte que passou de geração em geração e que confiamos às mãos experientes e talentosas das nossas mestres conserveiras, tornando cada conserva uma obra-prima que reflete o cuidado e a devoção que atravessam o tempo.

    Cozinha artesanal

    A confeção dos nossos peixes é mais uma etapa exigente deste meticuloso e apaixonante processo de conservação.

    Após a seleção dos ingredientes mais frescos, eles são preparados e cozinhados com o máximo cuidado, respeitando as receitas tradicionais portuguesas.

    Cada detalhe é elaborado à mão para que tanto o seu paladar como os seus olhos possam desfrutar, criando uma experiência memorável.