Beignets de Pois-Chiches aux Carottes

đŸ„ŹđŸ„•Un classique de la cuisine portugaise avec une touche d'originalitĂ© : nous vous prĂ©sentons nos galettes de pois chiches et carottes, 100% vĂ©gĂ©tariennes. Nos galettes sont servies sur un lit de lĂ©gumes : concombre, pousses de bambou, haricots mungo, oignon et carotte.

Nos galettes ont un goût trÚs similaire à celui du houmous et se marient trÚs bien avec du pain ou du pain grillé aux grains entiers.

 
Taille
 
€7,50
€7,50
 
 

Énergie, 220 kcal / 909 kJ
Graisse, 19 g
- Dont saturés, 2.9 g
Les glucides, 8 g
- Dont sucres, 1.7 g
Fiber, 3.2 g
Protéine, 2.2 g
Sel, 0.5 g

Ingrédients : GALETTES (53%) [POIS CHICHES (30%), OIGNON, CAROTTE (14%), AMIDON, EAU (SEL ET SODIUM
MÉTABYSULFITO(E223)), POIVRON ROUGE, GRAINES DE LIN JAUNES, LEVURE DE BIÈRE, ÉPICES, SEL
ET HUILE VÉGÉTALE (TOURNESOL)], LÉGUMES (34%) [CAROTTE, CONCOMBRE, POUSSES DE BAMBOU, 
HARICOT MUNGO (GERME DE HARICOT MUNGO, EAU, RÉGULATEUR D'ACIDITÉ (ACIDE CITRIQUE), SEL ET SUCRE),
OIGNON, HUILE D'OLIVE, AIL ET SEL] ET HUILE D'OLIVE.

Poid net : 160g

Poids égoutté :140 g

Quelques friandises supplémentaires

L'histoire d'une tradition

Pour devenir la meilleure conserve de poisson à l'huile d'olive au monde, nos poissons passent par de nombreuses mains expérimentées et talentueuses : celles de ceux qui les capturent, de celles qui les sélectionnent et de celles qui les préparent. 

Nos artisans manipulent le poisson avec beaucoup de passion et de savoir-faire, un art qui se transmet de génération en génération, le gardant vivant et fidÚle à ses méthodes d'origine. 

L'histoire de ces mains est aussi l'histoire de décennies de savoir-faire en conserve.

L'art de Préparation du poisson

La préparation et le nettoyage de nos poissons sont un travail délicat qui demande beaucoup de précision et un véritable attachement à la tradition. 

C'est un art qui a Ă©tĂ© transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration, confiĂ© aux mains expertes de nos conserveurs experts, faisant de chaque canette un chef-d'Ɠuvre qui montre le soin et le dĂ©vouement qui ont rĂ©sistĂ© Ă  l'Ă©preuve du temps.

Cuisine artistique

La confection de nos poissons est encore une étape exigeante de ce processus de conservation minutieux et passionné.

AprÚs avoir sélectionné les ingrédients les plus frais, ils sont préparés et cuisinés avec le plus grand soin, dans le respect des recettes traditionnelles.

Chaque petit détail est conçu à la main afin que vos papilles et vos yeux puissent en profiter, créant ainsi une expérience mémorable pour votre palais et votre mémoire.