Collection de Recettes de Sardines Portugaises
Ode à la fête de la sardine, notre collection de recettes de sardines portugaises présente des illustrations exclusives de nos bien-aimés Santos Populares 🎏
Les sardines sont un poisson blanc savoureux, riche en graisses de bonne qualité et chargé en oméga-3, réduisant le risque de maladies cardiaques. Ils sont également riches en vitamine D, B12 et en protéines, liées à la baisse de la tension artérielle et au contrôle du diabète.
Sardines grillées aux poivrons : Dans cette recette en conserve, nous rôtissons des poivrons verts et rouges aux côtés des sardines.
Sardines au Citron : Profitez de la saveur piquante des sardines portugaises avec une touche de citron vert.
Sardines Fumées Épicées : Nos sardines fumées sont infusées d'une pointe de piment.
Sardines à la tomate : Plongez dans le goût riche des sardines mélangées à la sauce tomate.
Quelques friandises supplémentaires
L'histoire d'une tradition
Pour devenir la meilleure conserve de poisson à l'huile d'olive au monde, nos poissons passent par de nombreuses mains expérimentées et talentueuses : celles de ceux qui les capturent, de celles qui les sélectionnent et de celles qui les préparent.
Nos artisans manipulent le poisson avec beaucoup de passion et de savoir-faire, un art qui se transmet de génération en génération, le gardant vivant et fidèle à ses méthodes d'origine.
L'histoire de ces mains est aussi l'histoire de décennies de savoir-faire en conserve.
L'art de Préparation du poisson
La préparation et le nettoyage de nos poissons sont un travail délicat qui demande beaucoup de précision et un véritable attachement à la tradition.
C'est un art qui a été transmis de génération en génération, confié aux mains expertes de nos conserveurs experts, faisant de chaque canette un chef-d'œuvre qui montre le soin et le dévouement qui ont résisté à l'épreuve du temps.
Cuisine artistique
La confection de nos poissons est encore une étape exigeante de ce processus de conservation minutieux et passionné.
Après avoir sélectionné les ingrédients les plus frais, ils sont préparés et cuisinés avec le plus grand soin, dans le respect des recettes traditionnelles.
Chaque petit détail est conçu à la main afin que vos papilles et vos yeux puissent en profiter, créant ainsi une expérience mémorable pour votre palais et votre mémoire.
