Lulas em Caldeirada

Quando a vida lhe der Lulas… faça caldeirada! As nossas lulas são cozidas e cortadas em pedaços. Tal como mandam os livros de receitas portugueses, sendo depois conservados num guisado com um refogado de polpa de tomate, óleo de girassol, cebola, alho, paprika doce, piri-piri, louro e sal. Sabe a casa!

O melhor: são os preferidos dos nutricionistas porque têm poucas calorias, baixo teor de gordura, ricos em proteínas e vitaminas B, E e C.

A nossa dica portuguesa: ótima para molhar no pão! 🦑
 
Tamanho
 
€9,80
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Energia, 84 kj / 355 kcal
Lípidos, 3.1 g
- dos quais Saturados, 0.5 g
Hidratos de Carbono, <1.1 g
- dos quais Açúcares, <0.9 g
Proteína, 13 g
Sal, 0.87 g

Ingredientes: LULAS (50%), POLPA DE TOMATE, ÁGUA, ÓLEO DE GIRASSOL, CEBOLA, ALHO, PIMENTÃO-DOCE, PIRI-PIRI, LOURO E SAL.

Peso Líquido: 120 g

Peso Escorrido: 70 g

Há mais peixe no mar

A história de um legado

Para que se tornem as melhores conservas em azeite do Mundo, os nossos peixes passam por muitas mãos experientes e talentosas. 

As de quem os pesca, as de quem os seleciona e as de quem os trabalha.

No caso da sardinha, a escolha recai sempre por quem pesca na costa portuguesa, onde encontramos um peixe mais consistente e saboroso. 

A amanha do peixe faz-se com grande paixão e maestria pelas mãos das nossas conserveiras, por quem esta arte passou de geração em geração, mantendo-se viva e fiel às suas técnicas originais. 

Porque a história dessas mãos é também a história de décadas da arte conserveira.

A arte da amanha do peixe

O arranjo do nosso peixe, é uma delicada tarefa que exige um grande rigor e um fiel compromisso com a tradição.

Uma arte que passou de geração em geração e que confiamos às mãos experientes e talentosas das nossas mestres conserveiras, tornando cada conserva uma obra-prima que reflete o cuidado e a devoção que atravessam o tempo.

Cozinha artesanal

A confeção dos nossos peixes é mais uma etapa exigente deste meticuloso e apaixonante processo de conservação.

Após a seleção dos ingredientes mais frescos, eles são preparados e cozinhados com o máximo cuidado, respeitando as receitas tradicionais portuguesas.

Cada detalhe é elaborado à mão para que tanto o seu paladar como os seus olhos possam desfrutar, criando uma experiência memorável.