Señoras y señores, niños y niñas, ¡bienvenidos al Mundo Fantástico de la Sardina Portuguesa!

Aquí, el mar se convierte en el ilustre maestro de ceremonias de un fascinante espectáculo de variedades, donde artistas y público, desde el más distinguido al más popular, comparten escenario para celebrar su grandeza y generosidad. Y la de aquellos que, con sus manos, tan humildes como hábiles, realizan auténticas acrobacias del sabor. Es también en este mismo escenario donde todos ellos unen sus fuerzas por un mundo más justo, en un difícil ejercicio de equilibrismo, sólo al alcance de los más perseverantes: el de recorrer la historia y la tradición portuguesas, sin dejarlas caer en el olvido, manteniendo intacta su autenticidad. Sólo así, con esta sangre en las agallas, uno es capaz de atreverse a domar las artes y los sabores perdidos en el tiempo, manteniendo viva la llama de la tradición y creando un mar de oportunidades para un nuevo patrimonio.

Señoras y señores, niños y niñas, ¡bienvenidos al Mundo Fantástico de la Sardina Portuguesa!