Filetes De Anguilas Ahumadas En Aceite De Oliva

Una especialidad de nuestra fábrica por su especial ubicación cerca de la laguna de Aveiro, ¡nuestras Anguilas en su forma más suave!

Estos filetes son una verdadera delicia y ofrecen un rico sabor ahumado perfectamente equilibrado con un suave aceite de oliva. ¡Combinan mágicamente con vino blanco, rosado y espumoso!

 
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€16,00
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Energía, 434 kcal / 1790 kJ
Gordo, 42 g
- De los cuales Saturados, 8.6 g
Carbohidratos, <0,5g
- De los cuales Azúcares, <0,5 g
Proteína, 14 g
Sal,1 g

Ingredientes: ANGUILA (70%), ACEITE DE OLIVA Y SAL

Peso liquido: 100 g

Peso escurrido: 70 g

Algunas delicias extra de pescado

El cuento de una tradición

Para convertirse en la mejor conserva de pescado en aceite de oliva del mundo, nuestro pescado pasa por muchas manos experimentadas y con talento.

Las manos de quienes los atrapan, de quienes los escogen y de quienes los preparan.

Nuestros artesanos manejan el pescado con gran pasión y habilidad, un arte que se ha transmitido de generación en generación, manteniéndolo vivo y fiel a sus métodos originales.

La historia de estas manos es también la historia de décadas de artesanía conservera.

El arte de
Preparación de pescado

Preparar y limpiar nuestro pescado es un trabajo delicado que necesita mucha precisión y una verdadera dedicación a la tradición. Es un arte que se ha transmitido de generación en generación, confiado a las hábiles manos de nuestros expertos enlatadores, haciendo de cada lata una obra maestra que muestra el cuidado y la devoción que ha resistido la prueba del tiempo.

Cocina ingeniosa

La confección de nuestro pescado es una etapa más exigente de este minucioso y apasionado proceso de conservación.

Tras seleccionar los ingredientes más frescos, se preparan y cocinan con el máximo cuidado, respetando las recetas tradicionales.


Cada pequeño detalle está elaborado a mano para que tanto tu paladar como tus ojos puedan disfrutarlos, creando una experiencia memorable para tu paladar y memoria.

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